振兴检测助力会东县《制售假劣肉制品专题培训会》

2026年10月12日，由会东县市场监督管理局组织的制售假劣肉制品专题培训会顺利召开。四川振兴检测科技股份有限公司（以下简称"振兴检测"）受会东县市场监督管理局邀请，为本次培训会提供技术支持并开展专题授课。本次培训旨在进一步提升肉制品全链条监管效能，强化执法监管人员专业素养，筑牢肉制品质量安全防线，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。参会人员主要为会东县市场监督管理局系统内食品股、消委、执法队及各市场监管所的负责人与业务代表。本次培训由振兴检测技术专家担任主讲，围绕"筑牢肉制品全链条监管防线"主题，系统开展了肉制品质量安全监管专题讲解。

本次培训内容涵盖肉制品行业监管背景、生产企业主体责任、生产环节监督检查要点、流通及餐饮环节监督检查要点、监督抽检要求、投诉举报处置、违法行为处理、食品安全风险分析，以及抽检项目与注意事项等多个重点板块。培训采用政策解读、案例剖析结合实操要点讲解的方式，系统梳理了肉制品从生产、流通到餐饮消费全链条的风险管控关键节点，帮助参训人员全面掌握规范化、精准化监管与执法操作要点。

此次培训是会东县深化食品安全治理、严厉打击制售假劣肉制品违法行为的重要举措，不仅强化了监管执法队伍的专业能力与责任意识，也为提升区域肉制品质量安全整体水平、维护市场秩序和消费者合法权益奠定了坚实基础。振兴检测的专业支持进一步提升了培训的针对性与实用性，为推动会东县肉制品行业规范健康发展提供了有力技术支撑。