关于新版《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB 7718-2025标准的核心技术变更与合规要点

四川振兴检测科技发布时间：2026-06-23 09:47:59 浏览：

关于新版《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB 7718-2025标准的核心技术变更与合规要点

随着国家市场监督管理总局及相关部门陆续发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）等与预包装食品标签密切相关的新版标准与管理办法，我国预包装食品标签管理迎来了重要升级，食品企业需提前应对，确保产品包装标识合规上市。

为帮助食品生产经营企业准确理解并有效运用新版《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的标签标识要求，确保新旧标准平稳衔接，现就本次修订的核心技术变更与合规要点整理如下：

执行时间&过渡期规则

正式实施日期：2027 年03 月16 日

合规要求：2027 年3 月16 日之后生产的预包装食品，必须全部符合新版国标；过渡期内旧版标签产品，可正常销售至保质期结束，无需提前下架。

品控提醒：建议立即对照新标准开展标签全面合规审核，重点规范日期标示、配料表、致敏提示、声称用语等内容。尽快设计印制新版合规标签，合理安排生产与库存，加快消化旧版标签库存，避免浪费与过期风险。

新版GB 7718-2025 核心变化

核心板块	关键技术变更
适用范围	覆盖直接供消费者、非直接供消费者、以计量方式销售的各类预包装食品。
致敏物质	强制标示。需在配料表邻近位置醒目标注8大类致敏原（麸质谷物、甲壳类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果）。仅单一配料且名称已体现、蒸馏酒与食用酒精等情形可豁免。
标签声称	新规禁止使用“不添加、零添加、无、不含”等表述，针对配料、食品添加剂、污染物等进行易误导声称。仅允许使用标准许可的营养与健康声称。
配料定量	实行“名称提及即标含量”。食品名称中提及的任何配料（无论是否强调价值），均须标注添加量或含量。
食品名称	新创名称、俗称须与真实属性的通用名称并列标注，字号、颜色保持一致，禁止模糊命名、误导命名。产品名称需真实反映类别、工艺与属性，从源头规范产品标识。
配料与添加剂	复配添加剂可归类标示；发酵菌种需区分灭活/非灭活，非灭活须标具体名称。配料顺序仍按递减排列。
进口食品	须标注原产国（地区）、境外生产企业注册编号；灌装/分装地须同步标注。
数字标签	新增二维码等数字标签形式，非直接供消费者食品可将部分强制信息置于数字标签或合同中。
日期标示	须在醒目独立区域标示。若无独立区域，须明确指引至具体位置（如“见封口处”）。
强制标示项	面向消费者预包装食品共9项：名称、配料表、净含量/规格、生产者/经营者信息、日期、贮存条件、生产许可证号、产品标准代号、致敏物质。

企业应对建议：早规划、早调整、早合规

全面自查现有标签

对照新规逐项核查当前产品标签，重点关注：

是否漏“致敏物质”“辐照加工”等信息；
“零添加”“有机”等声称是否有充分依据；
营养成分表数据与最新NRV 是否匹配；
委托生产产品的标签是否完整标注双方信息。

提前调整标签设计

若计划提前执行新规，建议：

联系包装供应商更新标签模板，预留“数字标签”接口（如需）；
重新核算营养成分数据，确保与GB 28050-2025 一致；
委托生产合同补充“标签审核条款”，明确双方签字确认流程。

振兴检测为您提供“标签合规一站式服务

作为专业的第三方检测机构，我们组建了“标签合规专项团队”，可为您提供：

标签合规性预审：对照新规逐条审核标签内容，出具《标签合规风险评估报告》；

营养成分检测与核算：依据GB 28050-2025 开展营养成分检测检测，协助更新营养标签数据；

委托生产标签协同指导：协助梳理委托方与受托方责任，完善标签审核流程；

政策解读与培训：定期举办线上/线下新规宣贯会，解答实操疑问。

提前布局标签调整，既能规避监管风险，也能向消费者传递“透明、负责”的品牌形象。

如有任何疑问或需求，欢迎随时联系您的专属客户经理，或拨打以下服务热线: 028-83199686.

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