从种养环境、原材料到生产、流通、消费环节,全过程提供检测检验、工艺及技术研发、咨询及培训等服务。

Service Overview
振兴检测食品鉴真溯源:全品类覆盖,技术赋能信任
振兴检测以稳定同位素分子级技术,聚焦食品鉴真溯源,破解掺假、产地模糊、工艺不合规等痛点。检测符合国标及欧盟 EFSA、美国 FDA 标准,可为畜禽肉、粮油、特色农产品、酒水饮料等全品类,提供 “真伪鉴别 + 产地溯源 + 工艺合规验证” 服务,筑牢品质防线,赋能企业、支撑监管、守护消费者舌尖安心。

一、食品市场常见问题
掺假隐蔽:牛肉掺猪 / 鸭肉、橄榄油混大豆油、蜂蜜加果葡糖浆,传统检测难识别;
产地模糊:五常大米、那曲冬虫夏草常被仿冒,缺乏溯源依据;
工艺难验:白酒 “液态法冒充固态法”、“有机蔬菜” 用农药,无科学佐证;
安全隐患:乳制品抗生素、果蔬农残超标,传统检测易遗漏。
二、核心技术:稳定同位素 “鉴真密码”
精准区分原料 / 产地,鉴别准确率高;
破解 “年份造假”“浓缩汁掺水” 等隐蔽问题;
结合矿物质(Sr/Pb)分析,实现 “原料 - 工艺 - 成品” 全链溯源。
三、全品类定制检测服务
| 食品品类 | 核心检测内容 | 技术亮点 |
|---|---|---|
| 畜禽肉 / 水产 | 物种鉴别、产地溯源 | δ¹⁵N 区分宁夏滩羊 |
| 粮油 / 调味品 | 油脂掺假、谷物产地、酿造工艺验证 | δ¹³C 识别橄榄油掺大豆油 |
| 休闲食品 / 乳制品 | 原料真实性、添加剂合规、营养验证 | δ¹⁸O 区分纯乳 / 复原乳 |
| 白酒、水、饮料 | 白酒掺假鉴别/年份、果汁鲜榨 / 浓缩、水源溯源 | δ²H 辨白酒基酒年份、真假鉴别 |
| 蜂蜜 | 掺假鉴别、产地/蜜源溯源 | δ²H、δ¹⁸O 蜜源、产地溯源 |
四、多维价值赋能
· 企业端:精准数据助 “地理标志 / 有机” 认证,规避工艺造假风险;
· 监管端:提供打假技术依据,参与制定行业检测标准;
· 消费者端:扫码查溯源报告,避 “高价买劣质” 风险;
· 产业端:支撑国家溯源体系,助力地理标识食品突破国际壁垒。
以 “精准检测、赋能产业、守护安心” 为使命,构建食品全链可信体系,让每一份食品 “有据可查”。
Service Process

联系人:李主任
联系电话:15928148247
电子邮箱:li qingsong@sclii.com