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Service Background
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天 然物质,被誉为现代食品工业的灵魂。但是违规滥用食品添加剂,会影响人类身体健康。为保障消费者食品安全,加强食品添加剂规范管理和使用,依据《中华人民共和国食品安全法》明确规定,食品加工过程中使用食品添加剂应严格按照GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,禁止使用不符合标准要求及规定以外的物质。

Detection Range
| 检测项目 | 类别 | 检测内容(部分展示) |
|---|---|---|
| 食品添加剂 | 甜味剂 | 糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 |
| 防腐剂 | 苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等 | |
| 抗氧化剂 | 没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)等 | |
| 漂白剂 | 亚硫酸盐、二氧化硫等 | |
| 有机酸 | 草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸 | |
| 色素 | 合成色素:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素:姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β-胡萝卜素等 | |
| 増稠剂 | 明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)等 | |
| 乳化剂 | 脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等 | |
| 保湿剂 | 三聚磷酸盐、多聚磷酸盐等 |
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