微生物检测

服务背景

Service Background

食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检食品能否食用的科学依据之一。通过食品微生物检验，可以判断食品加工环境及食品卫生情况，能够对食品被细菌污染的程度作出正确的评价。在食品安全中，微生物引发的食源性疾病仍是我国头号食品安全问题。

Detection Range

检验项目	项目内容
常规项目	菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌等
食源性致病菌	金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌、克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）、志贺氏菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌、创伤弧菌、溶血性链球菌等
其他	粪大肠菌群、粪链球菌、嗜渗酵母、商业无菌、厌氧菌落总数、需氧嗜温性芽孢、厌氧嗜温性芽孢、嗜热嗜酸菌、嗜热菌落总数、微生物限度等