赋能酒类质量管控，筑牢食品安全屏障

振兴检测受邀为双流区开展酒类食品安全专题培训！

2026年7月31日，四川振兴检测科技股份有限公司受成都市双流区市场监督管理局邀请，参加了“双流区2026年酒类产品生产环节食品安全专题培训”，并向辖区内酒类生产企业、小作坊负责人、食品安全管理人员开展了白酒食品安全专题培训。

本次培训立足于白酒生产全链条质量安全管控，授课老师系统梳理了当前酒类生产中普遍存在的质量风险类型、行业共性痛点、过程管控薄弱环节及风险意识不足等突出问题，并围绕原料验收、蒸馏取酒、贮存勾调、灌装包装等关键工序，逐一解析风险来源及其防控措施，构建了从“原料进厂”到“成品出厂”的全过程风险管控框架，并通过真实案例的剖析，让参训人员对加工风险管理要点有了更直观、更清晰、更深刻的认识，引导企业对照自身生产实际开展自查自纠，推动风险管控要求落地落实，从源头防范合规性经营风险。

通过此次培训，增强了白酒行业从业人员的法律意识与规范意识，并对白酒生产各环节的风险点有了更清晰的认识，为规范生产流程、提升质量管控能力提供了明确指引，帮助企业完善风险防控体系、规范全流程生产操作，牢牢守住食品安全底线，切实保障群众“舌尖上的安全”。